天冷手脚冰凉多喝这碗汤，简朴好喝又营养，喝上一碗重新暖到脚，一觉到天亮，女人常喝脸色也会红润漂亮！天气严寒，身为女人，怕冷是在所难免的事!恰好家里另有黑豆和艾草根，想做个适合女人天冷喝的客家炖汤。送孩子上幼儿园后，直奔菜市场，买了一些母鸡肉，主要质料也准备齐全了，要开始做炖汤啦。

想要知道这是一道什么样的炖汤又或者你也很怕冷，就一起来相识一下吧！准备食材:母鸡肉250克、艾草根少许、黑豆一小把、姜第一步:提前把准备好的黑豆用热水浸泡两三个小时，去除黑豆皮中的豆涩味；接着，把买回来的母鸡肉清洗洁净，剁成小块，再倒入锅里焯水，倒入没过鸡肉的清水，放点姜片和少许料酒去腥味，或许焯水两三分钟，焯至鸡肉断生，再捞起来，最好再冲洗两三遍，洗掉外貌的血水块。第二步:准备一个洁净的炖盅，接着倒入鸡肉、黑豆、 艾草根，再放两三片带皮姜片，我比力喜欢放点陈皮有健胃的利益。

天冷，我喜欢用刚烧开的水来炖，但水量不能凌驾8分满哦！第三步:炖锅里也要先加一些水，再把炖盅放入炖锅里，盖上盖子，开始炖制，只需两个小时就可以了。第四步:终于炖好了，汤水还挺香浓的，再来加点盐拌匀称就可以盛碗待饮用了。这道艾草根黑豆炖母鸡汤，汤浓味香、简朴好喝又滋补，利益也极多，最适合这严寒的天气喝，也更适合女人喝!创作不容易，喜欢就点个赞吧，谢谢！小贴士:1，做这道艾草根黑豆鸡汤，最好用母鸡肉。

同时，最好把鸡皮和鸡油剥掉，只用鸡肉来炖，炖出来的艾草根黑豆鸡汤一点也不油腻了。2，黑豆最好用土黑豆，用来炖汤，份量不用许多。

黑豆皮带有苦涩味，最好提前浸泡一夜或用热水浸泡两三个小时，去除豆涩味，炖出来的汤不会太黑而影响卖相，也更好吃。3，家里没有炖锅，也可以用砂锅或瓦煲来煲，先煲黑豆，鸡肉只需要煲30分钟左右就可以了。我是客家小蓝，天天都市给大家分享纷歧样的康健美食。

如果你想吃得鲜味，又想吃得康健和苗条，又或者你家孩子不爱吃蔬菜的，都可以跟小蓝学做康健美食，又或者提出你对康健美食的建议!谢谢大家的支持和关注！(本图文为本人原创，如有抄袭必维权)。

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